Pub Bistrot 30 | Découvrez nos menus et carte

FORMULE DÉJEUNER

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
Starter + Main course or Main course + Dessert

Entrées

Beignets de calamars sauce tartare
Squid with tartare sauce

Terrine du moment

Entrée du jour sur l’ardoise
Starter of the day

Plats

Fish and Chips, sauce tartare, frites
Fish & chips, with tartare sauce and french fries -

Blanc de Poulet au pesto et tagliatelles
Breast chicken with pesto sauce and Tagliatelles Pasta

Plat du jour sur l’ardoise
Dish of the day

Desserts

La traditionnelle crème brûlée
Crème brulée -

Brownie au Chocolat
Chocolat Brownie

Dessert du jour sur l’ardoise
Dessert of the day

NOTRE CARTE

LES GRIGNOTAGES

Calamars à la romaine et sauce tartare	5.50 €
Sticks de Mozzarella et sauce aigre douce	6.00 €
Coupelle de frites fraiches et mayonnaise maison	6.00 €
Mini nems aux crevettes et sauce thaï	7.00 €

LES PLANCHES SEUL OU A PARTAGER

A PARTIR DE 15H

LA BISTROT : mélange de tapas et de charcuterie	18.50 €
LA CHARCUTIERE : assortiment de charcuterie	16.90 €
LA FROMAGERE : assortiment de fromages	16.90 €
LA MIXTE : mélange de fromages et charcuterie	17.90 €

LES ENTREES

Poêlon d’escargots de bourgogne, au beurre persillé	7.10 €
Croustille de crevettes, sauce thaï	6.90 €
Saumon mariné, pommes de terre, salade	6.90 €
Petite salade de chèvre chaud miel et thym	6.50 €
Œuf meurette à la Bourguignonne	7.90 €
Œuf dur mayonnaise maison	5.50 €
Harengs pommes à l’huile	7.10 €

LES SALADES 16.10 €

LA BISTROT 30 : Mesclun de salade, Jambon cru, Gésiers de canard confits, Grana Padano , Foie gras de canard mi cuit , Noix et Pommes Grenailles

LA CAESAR : Salade Romaine, Tomates, Croutons, Poulet croustillant, copeaux de Grana Padano, sauce Caesar

LES PLATS

Piéce de bœuf du moment 160 gr, sauce au choix, potatoes , salade	16.90 €
Entrecote 300 gr, fleur de sel, gratin dauphinois, salade	24.00 €
Pave de rumsteack 180 gr, sauce au choix, frites maison, salade	19.10 €
Cocotte de Rognons de Veau façon grand-mère	17.30 €
Parmentier de Canard et salade	17.30 €
Filet mignon de porc à la crème moutardée, Tagliatelles	16.90 €
Filet de Bar, sauce vierge et ratatouille	17.30 €

LES TARTARES

Traditionnel tartare de bœuf préparé à la française, capres, cornichons, oignons et frites maison	16.90 €
Tartare aller/retour et frites maison	16.90 €
Tartare Italien avec copeaux de Grana Padano, tomates séchées, frites maison	17.10 €
L’incontournable trilogie de tartares : traditionnel, aller/retour, italien, frites maison	17.30 €
Tartare thai : gingembre, citronnelle, soja, coriandre et frites maison	17.50 €

LES BURGERS

Simple ou double steack

CHEESEBURGER : Pain gourmet, salade, tomate, oignons cuits, cheddar fondu, steack haché, sauce burger	16.90€	22.90€
SEGUIN BURGER : pain gourmet, salade, tomates, oignons cuits, steack haché, chèvre et miel	17.30 €	23.30 €
TARTUFFATA : Pain gourmet, salade, tomate, steack haché, champignons, cheedar fondu , crème à la truffe d’été	17.50 €	23.70 €

LES DESSERTS 7.10 €

Assiette de 3 fromages

Mi-cuit au chocolat et crème anglaise vanille

Baba, arrosé de rhum ambré et crème chantilly

La Grosse Ile flottante et amandes effilées

Tarte tatin et caramel au beurre salé

Profiteroles, glace vanille, chocolat chaud, amandes et chantilly

Café ou the douceur, déclinaison de mini dessert (une touche choco, une touche glace et une touche tarte) accompagné d’un expresso ou d’un thé

LES GLACES 7.10 €

Puits d’Amour, pommes caramélisées au calvados, caramel laitier, pate crumble, glace vanille et mousse mascarpone

Coupe Souvenir : glace noisette, glace au caramel au beurre salé, glace chocolat, sauce chocolat et chantilly

Coupe Liégeoise : glace chocolat sauce chocolat ou glace café et café, et chantilly

Dame Blanche : glace vanille, chocolat chaud et chantilly

Coupe 3 boules au choix

LES GLACES alcoolisées 9.50 €

L ANTILLAISE : glace rhum-raisin, rhum ambré et chantilly

LE COLONEL : sorbet citron vert et vodka

WILLIAMINE : sorbet poire, alcool de poire

Parfums:

GLACE : Chocolat, Vanille, Café, Caramel salé, Noisette

SORBET : Fraise, Framboise, Citron vert, Mangue, Poire

BOISSONS FRAICHES

Vittel, Limonade	25cl	4.20
Schweppes tonic, Agrumes	25cl	4.70
Coca/ Zéro	33cl	4.70
Fanta, Sprite	33cl	4.70
Perrier	33cl	4.70
Orangina	25cl	4.70
Jus de Fruits	25cl	4.70
Fruits Pressés	25cl	5.20

VOIR NOTRE CARTE DE COCKTAILS

BIERES

PRESSIONS	25cl	50cl	HH
MAES	4.00	7.50	5.20
AFFLIGEM	4.90	8.90
MORT SUBITE LAMBIC BLANC	5.40	9.50
CINEY	5.10	8.90

CAFETERIE

Café	2.50
Décaféiné, Allongé	2.60
Noisette	2.60
Café Crème	4.50
Cappuccino	5.00
Double Café	5.00
Chocolat Chaud	4,50
Thé et Infusions « DAMMAN »	4.50

QUELQUES VINS

14 CL PICHET 37.5 CL BT 75CL

LES BLANCS

Chardonnay, Pierres Blanches, IGP Pays d’Oc 4.00 9.90 19.90

Viognier, St Guilhem le désert, AOC 6.00 14.50 29.90

LES ROSES

Méditerranée,Baies dorées, IGP 5.50 13.50 26.90

Cote de Provence, M de Minuty, AOC 7.00 19.50 39.00

LES ROUGES

Lussac St Emilion, AOC 5.50 13.50 26.90

Brouilly, Les Thibault Loron, AOC 5.50 13.50 26.90

Côtes du Rhône ,Cellier La Pinéde ,AOC 4.20 10.50 21.00

VINS D’EXCEPTION

ST ESTEPHE, LES HAUTS DE PEZ,AOC	56.00
CROZES HERMITAGE ,VIGNES DU SOLEIL ,AOC	35.00

MENU P’TIT BOUT DE CHOU

Haché de boeuf ou Nuggets de poulet et Pommes frites
+ Brownie au chocolat ou glaces deux boules
+ Coca-Cola ou jus d’orange (servi au verre 20cl)
ou sirop à l’eau (grenadine, menthe, fraise ou citron)

Beefburger or Nuggets of chicken with Fries
+ Chocolat Brownie or two scoops of ice cream
+ Coca-Cola or orange juice (served in a glass) or syrups with water (grenadine, mint, strawberry or lemon)

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